En halsning fran Thailand

Hej!

Vi har det jattebra i Thailand. Varmt och soligt.

Det ar varmt i vattnet - ca 28 grader

Sa vackra solnedgangar - vi tittar pa solen som gar ner varje kvall!

Mycket god mat - och mycket stark!

Vi ses igen i januari!

God Jul och Gott nytt ar till er alla!

Recept på lussebullar

Ingredienser

ca 35 st

50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
250 g Kesella
2 påsar saffran, 1 g
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
ca 17 dl mjöl

Garnering:
russin

Pensling:
1 ägg

Gör så här

Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, 37 grader. Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig. Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Tillsätt ev. mer mjöl. Låt jäsa under handduk i ca 40 min. Ta upp degen på bordet. knåda ihop den. Dela degen i ca 35 delar. Forma de olika delarna som en lussekatt. Lägg dem på smorda plåtar. Garnera med russin. Låt jäsaunder handduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5-8 min.

Hej då!

Nu ska jag snart åka till Thailand. Innan jag gör det vill jag säga att jag är mycket stolt över mina elever. Resultatet på det nationella provet var mycket bra. Det är många som kommer få godkänt på Sfi, kurs D. Det är både roligt och tråkigt. Roligt är det för att ni har kämpat hårt och är så duktiga. Tråkigt är det för att ni kommer lämna Sfi. Jag kommer sakna er alla!

GOD JUL

OCH

GOTT NYTT ÅR

Kladdkaka

Hej!
Nu är det snart dags för det nationella provet - jag vill önska alla lycka till.

Vi åt kladdkaka i onsdags och här är receptet på den:

Ingredienser:

2 ägg

3 dl socker

1 3/4 dl vetemjöl

1/2 msk vaniljsocker

3 msk kakao

100g smält smör

krossad choklad

krossade valnötter

1. Blanda först äggen och sockret.

2. Smält smöret.

3. Blanda vetemjöl, vanijsocker, kakao.

4. Häll vetemjölet, vaniljsockret och kakaon i äggen och sockret. Blanda

5. Häll i smöret. Blanda

6. Till sist - blanda i chokladen och valnötterna.

7. Häll i smeten i en form och ställ in den i ugnen - 175 grader - i ca 15-20 min

Attitydtest

Ni som var med på Annas lektion 17 november tittade på ett attitydtest. Om ni vill titta mer på detta kan ni klicka här. 

Är du optimist eller pessimist? Optimist betyder att man tänker positivt, pessimist betyder att man tänker negativt.

Brev till min syster

Hej Caroline!

Hur är det? Med mig är det bra! Här i Värmland är det kallt och mörkt just nu. Jag tänder många värmeljus när jag kommer hem. Då blir det varmt, ljust och mysigt.

Jag är ute och springer mycket också. Det är skönt att komma ut och röra på sig när man har suttit inne hela dagen.

Nu är det snart jul! Det ska bli roligt att komma hem och träffa hela familjen. Vad önskar du dig i julklapp?

Ha det så bra!

Hälsningar

Pernilla

Hur mår du?

Denna veckan ska vi börja med ett kapitel i boken som heter "Hur mår du?". Det handlar om att vara sjuk och vad man gör när man är sjuk - att gå till vårdcentralen, sjukhuset och apoteket. Vi ska också prata om hur man gör för att må bra.

På Safir kan man lyssna och lära sig mer om hälsa och sjukdomar.

GRATTIS

Grattis till Janaina och Camila. De har klarat det nationella provet.

Om ni vill titta på hur ett nationellt prov kan se ut, kan ni klicka här.

Ha en bra helg allihop!

Vad har du gjort i helgen?

I helgen var jag hos min syster. Hon bor i Skövde. Hon har precis flyttat dit. Hon läser på högskolan där. Hon ska bli sjuksköterska. 

I

Det här är min syster. Hon heter Caroline.

Hon fick en klocka av mig i inflyttningspresent.

Jag hjälpte Caroline att måla i hallen.

Så här fint blev det. Hon var mycket nöjd med resultatet.

På väggen satte vi upp kort. På korten står det många kloka ord, så kallade visdomsord.

"Håll nyfikenheten vid liv".

"Fjärilen räknar inte månader, utan ögonblick"

"Lycka är att finnas till."

'

"Stanna upp en stund"

"Vad solsken är för blomman är leendet för människan." 

Höstlöv

Vi har så fina höstlöv i klassrummet nu. De är gula, röda och gröna. 

Varje måndag läser vi bok. I torsdags kom vi överens om att alla ska läsa samma bok. Det blir lättare att diskutera då. Målet är att läsa 10 sidor per vecka.

Boken som vi ska läsa nu heter Isprinsessan. Det är en deckare.

Författaren heter Camilla Läckberg.

Camilla skriver om Fjällbacka. Fjällbacka ligger på västkusten. Det är en liten stad. Camilla skriver att alla vet allt om varandra i Fjällbacka. Boken börjar med att en kvinna blir mördad. Årstiden i boken är vinter.

Loggbok




Nu är det höst.




Det finns mycket kantareller i skogen.


Denna veckan, har vi lyssnat på musik, tittat på film, varit på bokbussen och lånat böcker.

Musiken vi lyssnade på, denna veckan, handlade om kärlek - ett svårt ord var "sveper". Låten vi har lyssnat på heter Känn en doft av kärleken - om du trycker här kan du lyssna på den!


Vi har också tränat på att uttala vokalerna - om du trycker här kan du lyssna på vokalerna. Det var som gymnastik för munnen.

Filmen - om du vill titta, tryck här - handlade om Emil i Lönneberga - han gör många hyss. Emils mamma heter Alma. Alma är ett namn som var vanligt förr i Sverige, men nu är namnet populärt igen.

Presentation

Jag heter Pernilla Olsson. Jag är 27 år. Jag bor i Karlstad. Jag kommer från Orust. Jag jobbar som Sfi-lärare på Säffle Lärcenter. Jag har jobbat som lärare i 1,5 år. 

Det här är min katt. Han heter Pumba.

Jag tycker om att springa. Här är jag tillsammans med min "springkompis" Emma. 

Jag tycker också mycket om att inreda i min lägenhet.